We wrześniu w Krakowie wystartuje tajny klub kolacyjny o nazwie Krowoderskie Bankiety. Kolacje dla wąskiego grona gości będą się odbywały raz w miesiącu w tajemniczej lokalizacji w krakowskiej dzielnicy Krowodrza. Dokładny adres uczestnicy poznają dopiero w dniu wydarzenia.
Pomysłodawczynią cyklu jest Adriana Wójcikowska, szefowa kuchni w Vamos, wcześniej związana z takimi miejscami jak Amarylis, FILO, Mazi.
Dlaczego Krowodrza? Nie bez znaczenia jest fakt, że to dzielnica, która od kilku lat obserwuje się dynamiczny rozwój kulinariów – pojawiają się kolejne kawiarnie, bary i knajpki. Zauważyli to właściciele restauracji ze ścisłego centrum Krakowa, którzy zaczęli aktywniej interesować się inwestowaniem właśnie w tej dzielnicy.
Klub kolacyjny Kraków
Czym jest klub kolacyjny? To tajemnicze spotkania miłośników kulinariów. Osoby, które kupią bilety na kolację, dopiero w dniu wydarzenia otrzymają dokładny adres i hasło uprawniające ich do wejścia.
Wpadłam na pomysł Krowoderskich Bankietów ponieważ chciałam pobawić się kuchnią Polską, do czego nie mam okazji na co dzień, pracując w Vamos. Formuła klubu kolacyjnego ma w sobie nutkę tajemnicy. To także fajna okazja, by poznać nowe osoby spoza swojego grona znajomych, o co trudno w dzisiejszym zabieganym świecie – tłumaczy Ada Wójcikowska, szefowa kuchni i pomysłodawczyni klubu kolacyjnego
Co czeka na gości klubu kolacyjnego?
Uczestników Krowoderskich Bankietów czeka menu składające się z przystawek, zupy, dania głównego i deseru, do których sommelierka zaproponuje pairing win.
Zawsze będę starała się przygotować jakąś niespodziankę – nie chcę jeszcze zdradzać zbyt wiele pomysłów, ale mogą to być specjalni goście lub dania, których nie uwzględniłam w menu. Krowoderskie Bankiety dostarczą gościom nie tylko kulinarnych wrażeń – opowiada Ada Wójcikowska.
Jak zdobyć bilety na Krowoderskie Bankiety?
Pierwsza kolacja planowana jest na środę 18 września. By kupić bilet, śledźcie pilnie Instagram @krowoderskiebankiety !
Portal KrakowFood.pl jest patronem cyklu Krowoderskie Bankiety.
- Krowoderskie Bankiety – rusza klub kolacyjny Ady Wójcikowskiej - 31/08/2024
- Wszystko, co jemy – o jedzeniu na Green Film Festival - 05/08/2024
- Nowe restauracje w Krakowie 2024 - 04/08/2024
