![Bulwar[T] Do Zjedzenia - Warsztaty I Spotkania Kulinarne W Nowej Hucie](https://krakowfood.pl/wp-content/uploads/2025/06/domutopii-100x100.jpg "Bulwar[T] Do Zjedzenia - Warsztaty I Spotkania Kulinarne W Nowej Hucie 3")
31 maja na Targu Pietruszkowym odbędzie się niezwykłe spotkanie w ramach projektu CICERO: „Lokalna żywność przy zielonym stole: Targi rolne jako przykład realizacji idei „od pola do stołu”.
🌟 Czym jest projekt? CICERO (Obywatele i społeczności na rzecz europejskiego prawa do lokalnej żywności wysokiej jakości) łączy obywateli, rolników, decydentów politycznych i lokalne organizacje w 5 krajach europejskich (Włochy, Polska, Dania, Chorwacja i Holandia) w celu kształtowania zrównoważonego i sprawiedliwego systemu żywnościowego.
Więcej o projekcie: https://targpietruszkowy.pl/cicero/
W dniach 30 maja – 1 czerwca realizuje wydarzenie LOKALNA ŻYWNOŚĆ PRZY ZIELONYM STOLE TARGI ROLNE JAKO PRZYKŁAD REALIZACJI IDEI „OD POLA DO STOŁU”
Co się wydarzy 31 maja na Targu Pietruszkowym?
• Interaktywne warsztaty które przybliżają praktyki związane ze zrównoważą produkcją żywności.
• Degustacja tradycyjnych i wyjątkowych potraw z wykorzystaniem lokalnych składników przygotowana przez krakowskich szefów i wystawców Targu Pietruszkowego
• Praktyczne doświadczenia, rozmowy, spotkania z przedstawicielami z innych krajów
🚜 Cele projektu:
🌱 Promowanie lokalnej, naturalnej i sezonowej żywności, wspierającej bioróżnorodność i redukującej wpływ na środowisko.
👩🌾 Wzmocnienie rolników i lokalnych producentów w dostępie do uczciwych rynków i zapewnieniu suwerenności żywnościowej.
🥗 Edukacja obywateli na temat zdrowszej i przyjaznej dla środowiska diety, a także walka z marnotrawstwem żywności.
🗣️ Wspieranie demokracji żywnościowej poprzez angażowanie społeczności w dyskusje na temat bezpieczeństwa żywnościowego i polityki UE.
🌍 Wspieranie Zielonego Ładu UE i rolnictwa przyjaznego klimatowi.
💚 Współpraca z międzynarodowymi partnerami to szansa na wymianę praktycznych doświadczeń z zarządzania targiem rolnym.
🤝 Dlaczego to ważne:
• 🌍 Wybierając lokalną żywność przyczyniamy się do redukcji emisji dwutlenku węgla i łagodzenia zmian klimatu.
• 🧑🤝🧑 Targi rolne zacieśniają więzy w lokalnych społecznościach i tworzą okazję do spotkania.
• 🥕 Wspierając drobnych rolników i producentów przeciwdziałamy wykluczeniu i wyrównujemy szanse.
Lokalne działania napędzają globalne zmiany w stronę zrównoważonych systemów żywnościowych. Kształtujmy przyszłość żywności razem! 🍃✨
